Cách làm trứng hấp kiểu miền Nam phần 1.
Nguyên liệu của món trứng hấp kiểu miền Nam:
– 3 quả trứng gà
– 250 gram thịt nạc xay
– 100 gram bún tàu
– 50 gram mộc nhĩ
– 1 củ hành tây
– Muối, tiêu, đường, hạt nêm.
Cách làm món trứng hấp kiểu miền Nam:
Bước thứ nhất(1): Bún tàu cắt nhỏ.
– Mộc nhĩ rửa thật sạch, ngâm nở rồi xắt nhỏ.
– Hành tây bóc vỏ, xắt nhỏ, băm nhuyễn.
Bước thứ hai(2): Cho thịt xay, bún tàu, mộc nhĩ, hành tây vào bát tô lớn, đập 2 quả trứng vào, nêm vào ½ (một phần hai) muỗng nhỏ muối, ¼ (một phần tư) muỗng nhỏ đường, ½ (một phần hai) muỗng nhỏ hạt nêm, tiêu vào trộn thật đều.
Cách làm trứng hấp kiểu miền Nam phần 2.
Bước thứ ba(3): Hấp cách thủy bát nguyên liệu 20 phút để nguyên liệu chín.
Cách làm trứng hấp kiểu miền Nam phần 3.
Bước thứ tư(4): Tách lòng đỏ trứng gà phết lên mặt chả, đem nướng trong vòng 1 phút. Nếu không có lò nướng thì cho lại vào nồi hấp 30 giây thì cho ra.
Cách làm trứng hấp kiểu miền Nam phần 4.
Giờ thì bạn có thể thưởng thức món trứng hấp theo kiểu miền Nam quá ngon rồi, cuối tuần này hãy làm món trứng hấp theo kiểu miền Nam này cho cả gia đình mình thưởng thức các bạn nhé!
Diêu Linh(st)
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
